8月2日，廣水市城郊街道水寨村蛋鴨養(yǎng)殖場，11座鴨棚整齊矗立。棚內(nèi)，一只只“青年鴨”拍打著翅膀，“呱”聲此起彼伏。

“這是4月引進的10萬只鴨苗，目前已滿100天，再有不到1個月就要開始產(chǎn)蛋了。”養(yǎng)殖場負責人、廣水市松淳蛋業(yè)有限公司董事長蔣龍介紹。作為水禽的一種，鴨善于在水中覓食、嬉戲，以水養(yǎng)鴨是人們傳統(tǒng)的飼養(yǎng)觀念。近年來，松淳蛋業(yè)另辟蹊徑，把“水鴨”養(yǎng)在旱地上，成效顯著。

“趕鴨子上岸”

一包飼料多產(chǎn)3斤蛋

蔣龍是“90”后，養(yǎng)鴨卻是一把“老手”。2004年，14歲的蔣龍開始接觸養(yǎng)鴨。彼時,蔣龍養(yǎng)了2000只鴨，由于鴨蛋產(chǎn)量少、銷售不便，他便四處收購鴨蛋，集中售賣。隨著資金、人脈積累，2011年、2015年，蔣龍相繼成立廣水市龍騰種養(yǎng)殖專業(yè)合作社和松淳蛋業(yè)，開始規(guī)模化養(yǎng)鴨。廣水多山少水，屬丘陵地帶，鴨子生性喜水，如何做好蛋鴨養(yǎng)殖？2021年前后，蔣龍帶領團隊遠赴河南、東北等地學習“旱鴨子”養(yǎng)殖，并著手引進水禽旱養(yǎng)的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術。

“第一批‘旱鴨’基地設在余店鎮(zhèn)唐寨村，去年已進入飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋階段。”唐寨村蛋鴨養(yǎng)殖場場長張俊介紹，相較于傳統(tǒng)水養(yǎng)模式，旱養(yǎng)鴨能減少水污染、節(jié)約水資源，提高飼料利用率和產(chǎn)蛋率。“喂同一包飼料，原來水養(yǎng)鴨產(chǎn)31斤蛋就算高產(chǎn)，采用旱養(yǎng)，多產(chǎn)3斤蛋輕輕松松。”張俊說。2023年9月，蔣龍乘勢而上，啟動水寨村旱鴨養(yǎng)殖場建設。目前，松淳蛋業(yè)唐寨村、水寨村兩家養(yǎng)殖場共養(yǎng)鴨23萬只，年產(chǎn)蛋達5500萬枚。

合作養(yǎng)鴨約80萬只

“鴨聲四起”奏響“增收新曲”

“我以前承包了一片水庫養(yǎng)鴨，現(xiàn)在和松淳合作，旱養(yǎng)了4000多只，今年凈收入能有16萬元勒！”村民彭運濤笑道。彭運濤是“80后”。過去，村里都是60多歲的老年人養(yǎng)鴨，由于年紀較大且水養(yǎng)不便管理，一人只能養(yǎng)兩三千只鴨。如今，隨著松淳蛋業(yè)需求擴大及旱養(yǎng)模式普及，很多在外務工的青壯年選擇返鄉(xiāng)養(yǎng)鴨，一養(yǎng)就是上萬只。“農(nóng)戶養(yǎng)的鴨產(chǎn)蛋后，公司統(tǒng)一以飼料換蛋，承諾百分百回收。”蔣龍介紹，公司還統(tǒng)一供應鴨苗、加工生產(chǎn)、營銷售賣。

吃了“定心丸”，越來越多的廣水市及周邊地區(qū)農(nóng)戶加入了旱養(yǎng)鴨的行列。安陸?zhàn)B殖戶徐小龍養(yǎng)了3萬只鴨。“現(xiàn)在這批鴨苗是去年4月的，到現(xiàn)在已經(jīng)養(yǎng)了460多天。”徐小龍自豪地介紹，鴨子正常產(chǎn)蛋期只有8個月，而他的“旱鴨子”已保持近10個月的高產(chǎn)。一邊是讓農(nóng)戶安心養(yǎng)鴨，另一邊，松淳蛋業(yè)也帶動越來越多的人就業(yè)致富。村民尉梅過去在家種了幾畝地，辛苦一年下來，收入只有幾千元。“我現(xiàn)在是打包車間主任，一年收入有五六萬元。”尉梅笑道。

“我以前沒有工作，現(xiàn)在不僅當上了清洗車間組長，還靠自己買了房、車，真好。”員工劉建林感慨。截至目前，松淳蛋業(yè)直接或間接帶動3000余人務工，共有300多戶養(yǎng)殖戶加入飼料換蛋模式，“公司+農(nóng)戶”合作養(yǎng)鴨約80萬只。

（作者：高曉涵 陳 煊 彭欣然）