廣水市松淳蛋業(yè)有限公司聚焦蛋鴨產(chǎn)業(yè)品種優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建，做精做優(yōu)“一枚蛋”生產(chǎn)供應(yīng)、精深加工、多元銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，走深走實蛋禽養(yǎng)殖、蛋品加工、企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)戶受益”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

松淳蛋業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，員工在一條條蛋品生產(chǎn)線上忙個不停，他們通過光檢機(jī)仔細(xì)檢測傳送帶上的鮮鴨蛋，發(fā)現(xiàn)有裂紋蛋、散黃等不良蛋品，動作嫻熟地將它們挑除，然后分級、入缸、腌制。倉儲車間大門外，叉車來回穿梭，搬運鮮蛋、拖運腌缸。不遠(yuǎn)處的操作臺上，員工們裝箱、貼單、搬運，井然有序。

多年來，松淳蛋業(yè)堅持品質(zhì)立企，從原材料上嚴(yán)格把關(guān)，自養(yǎng)30萬只蛋鴨、20萬只蛋雞，同時采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖蛋鴨50萬只，源源不斷提供新鮮度、完好率有保障的鮮蛋，確保原材料供應(yīng)可靠、品質(zhì)上乘。

隨著人們飲食習(xí)慣的改變和生活品質(zhì)的提高，松淳蛋業(yè)與時俱進(jìn)，對松花蛋的制作配方、技藝進(jìn)行升級換代，放棄以鹽、石灰、鉛、堿為配方的傳統(tǒng)工藝，摸索出以鹽、食用堿、茶葉為主的無鉛配方，將精心挑選的鮮鴨蛋浸泡在新配方的料液中，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制作出溏心濃稠、香味濃郁的松花皮蛋。

廣水市松淳蛋業(yè)有限公司電商部經(jīng)理 蔣帥：“松淳蛋業(yè)多年來深耕禽蛋領(lǐng)域，實現(xiàn)從養(yǎng)殖、生產(chǎn)到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋?！?/p>

小小鮮鴨蛋，通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技巧妙結(jié)合，變身成為各種味香色美、鮮嫩可口的咸鴨蛋、皮蛋……深受市場歡迎。為擴(kuò)大品牌知名度，松淳蛋業(yè)組建起自己的電商團(tuán)隊，在京東、淘寶、拼多多等電商平臺上向廣大消費者推介味美價廉的松淳松花蛋，通過觸網(wǎng)經(jīng)營、線上銷售，拓寬銷售渠道。

廣水市松淳蛋業(yè)有限公司電商部經(jīng)理 蔣帥：“我們通過拓展淘寶、京東、抖音等各大電商平臺，形成了線上線下雙管齊下的暢銷態(tài)勢?，F(xiàn)在每天有10000單左右的線上銷量，線下也有40余萬枚左右的訂單加工。”

依托好產(chǎn)品、好渠道、好品牌，松淳蛋產(chǎn)業(yè)“越滾越大”，每年2.8億枚鮮蛋、松花蛋從這里走向全國餐桌。

廣水市松淳蛋業(yè)有限公司電商部經(jīng)理 蔣帥：“2025年，計劃生產(chǎn)無鉛松花皮蛋、紅心咸鴨蛋、無抗雞蛋等禽蛋制品2.8億枚，達(dá)到年產(chǎn)值3億元。”

松淳蛋業(yè)將緊盯消費者需求和市場動向，以市場端指導(dǎo)生產(chǎn)端，在“精”字上做文章、求突破，進(jìn)一步規(guī)范蛋品加工流程，改良優(yōu)化配方、技藝，做好產(chǎn)品包裝，強(qiáng)化品牌培育，拓展線上線下銷售，讓出山出圈的松花蛋帶領(lǐng)群眾走寬致富路。

融媒體記者：鄭偉 閔捷

責(zé)編：王譯萱

審核：李婷